お酒とお菓子が好きな私は当然、
それが一緒になったお菓子も好きである・・・と思いがちですが
そうじゃない
逆に、中にお酒が入っていて砕いた瞬間に中身が出てくるタイプのウィスキーボンボンが苦手だ。
そんな私が、プレゼントで送られたボンボンショコラが忘れられない理由
日本酒好きにも、チョコレート好きにも一度は味わってほしい逸品があります。
それが ショコラティエ パレドオールの「獺祭ショコラ」。
「日本酒 × チョコレート」は今でこそ組み合わせた商品がありますが
一昔前はボンボンショコラといえばウィスキー
ウィスキーも嫌いではないですが、日本酒とチョコの組み合わせ・・・
想像を超えてきた
実際に食べてみたら、あまりの完成度に思わず「これはやばい、これは、やばい」と語彙力がどこかへ行きました。
次の瞬間にはスマホ片手にパッケージからどこのお菓子か調べ始めました（笑）
■ 獺祭ショコラとは？
山口県の銘酒「獺祭（だっさい）」を贅沢に使ったボンボンショコラ。
パレドオールのショコラティエ・三枝俊介さんが手がける、和洋の技術が融合した代表作です。
特徴はこの3つ。
獺祭の華やかな香りがふわっと広がる
カカオのコクと日本酒の旨みが溶け合う絶妙なバランス
後味が驚くほど上品でキレがある
お酒入りのチョコは「アルコール感が強い」ものも多いですが、獺祭ショコラはまったく違います。
日本酒の香りはしっかり感じるのに、口当たりはまろやか。
“香りを食べるチョコ”という表現がぴったり。
■ 実際に食べてみた感想
ひと粒かじった瞬間、まずカカオの香りが立ち上がり、そのあとに獺祭の華やかな吟醸香がふわっというか、ガツっと追いかけてきます。
この香りの余韻が長くて、ずっと口の中が幸せ。
そして驚いたのが 甘さのキレの良さ。
日本酒のひんやり？スカッと？した透明感が加わることで、後味が重くならず、次のひと粒に手が伸びてしまう。
「大人のためのご褒美チョコ」という言葉がしっくりきます。
ちなみにかじる前はお酒の香りは一切しません。
まさに閉じ込められている状態。
液体が入っているのではなく、ガナッシュに日本酒が練りこまれています。
■ ギフトにも圧倒的に喜ばれる
獺祭ショコラは、贈り物としても鉄板。
理由はシンプルで、
高級感がある
日本酒好きにもチョコ好きにも刺さる
“特別感”が伝わる
特にバレンタインや誕生日、手土産にすると「センス良いね」と言われるタイプのギフトです。
私も最初はいただきものでしたが、あまりの美味しさに探し出して購入する事態に（笑）
ただ、言っておきます。
昨今の値上がりの影響から元々 ”それなり” のお値段であったこちら
自分に買うには高い！
値段を知った時、よくプレゼントしてくれたな！って思ったくらい（笑）
でも美味しくてやめられない。
それだけの価値がある
■ こんな人におすすめ
日本酒が好き
香りの良いチョコが好き
甘すぎるチョコが苦手
大人向けの贅沢スイーツを探している
ギフトで“間違いないもの”を選びたい
ひと粒で満足感があるので、自分へのご褒美にもぴったり。
■ まとめ：一度は食べてほしい完成度
パレドオールの獺祭ショコラは、
「日本酒 × チョコレート」の最高到達点と言ってもいい完成度。
香り、味わい、余韻、すべてが丁寧に作り込まれていて、食べた瞬間に“特別な時間”が始まります。
自分用にも、贈り物にも、ぜひ一度味わってみてほしい逸品です。
